I Laboratori di CLUBLAB

Laboratori di cucina per bambini

In cucina, attraverso il gioco, si apprendono i primi rudimenti di matematica, si parla di forme, di dosi e di quantità. Si impara l’importanza delle regole e il “tempo dell’attesa”. Attraverso il gioco e i percorsi sensoriali scopriamo gli alimenti base della nostra alimentazione: un vero progetto di educazione alimentare.

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Laboratori didattici nelle scuole:
percorsi sensoriali, ludici, creativi nella cucina di tutti i tempi

Anche Ippocrate dedica nei suoi scritti una grande attenzione al rapporto tra CIBO, ALIMENTAZIONE e SALUTE per cui perché non attingere anche dalle cucine del passato per conoscere meglio da dove veniamo. Attraverso percorsi didattici studiati appositamente per le scuole, scopriamo i componenti base della nostra alimentazione, come il pane e la pasta, attingiamo dalla sapienza del passato per vivere meglio il presente.

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Feste di compleanno con Laboratori di cucina per bambini

Anche la festa di compleanno di un bambino può essere animata in modo diverso, istruttivo e creativo. Vi proponiamo diverse attività che i vostri figli, guidati da professionisti cuochi ed educatori, potranno svolgere durante la festa di compleanno. I laboratori sono adatti ai bambini dai 5 ai 13 anni e verranno modulati in base all’età dei partecipanti.

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Laboratori di cucina per adulti

Riscopriamo la manualità perduta in quest’epoca di pasti preconfezionati e di fastfood, il piacere di fare la pasta fatta in casa, preparare una merenda sana per i nostri figli, il profumo del pane appena sfornato e di una pizza fatta con “farine buone”.  A breve la programmazione.

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Progetto di integrazione sociale: incontrarsi a tavola

Il cibo come strumento di condivisione e di comunicazione, soprattutto a livello femminile – la donna custode del focolare anche nelle culture più disagiate. Proposte di laboratori di cucina come scambio di conoscenze: la cucina italiana incontra le cucine del mondo.  Organizzazione di cene sociali.

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HORTUS LAB: il cuoco-giardiniere dal vaso alla tavola

Progetto di laboratori di orto-cucina rivolti ad adulti e bambini in collaborazione con, per lo sviluppo del mangiare sano,  la conoscenza dei prodotti della terra e del territorio. Progetto “la ricetta del vaso”: piantiamo nello stesso vaso le piante che hanno le stesse esigenze di luce e acqua per poi utilizzarle in  gustose ricette. Progetti di cucina verde e alimentazione naturale.

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Team building

Creare il gruppo aiuta le aziende a crescere e ad andare lontano. Quale migliore occasione di farlo con “le mani in pasta”? Pacchetti su misura.

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L’arte nel piatto o l’arte da mangiare

Due mondi apparentemente lontani, quello del cibo e quello dell’arte che si incontrano in un piatto o in un toast. Il piatto è la tela e il cibo i colori che realizzano l’opera d’arte. Un mondo intrigante per rendere commestibile l’arte ad adulti e bambini. In collaborazione con associazioni d’arte.

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Laboratori in lingua Inglese
Progetto di diffusione della  nostra cultura enogastronomica rivolto agli stranieri

Lezioni di cucina in lingua Inglese alla scoperta dei piatti più rappresentativi della tradizione gastronomica italiana, come la pasta fresca fatta in casa, il pane o la pizza, attraverso lezioni semplici e pratiche.

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Chef a domicilio

Avete anche voi la passione per la cucina, ma non ve la sentite di affrontare da soli un menù elaborato? Possiamo organizzare una cena a quattro mani per scoprire trucchi e segreti utilizzati dagli chef per preparare un menù completo in poco tempo.

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Corsi di degustazione

In preparazione.