Chef a domicilio

Voi preparate la tavola… al resto pensiamo noi!!

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News

Benvenuto nella sezione News, un utile strumento per essere aggiornati in tempo reale sulle ultime novità riguardanti la nostra Associazione. Qui puoi trovare aggiornamenti sui nostri Laboratori, sugli ultimi eventi da noi curati e altre curiosità. Buona lettura!

Slow tea & coffee a Fiumicino è anche laboratori di cucina per bambini

Un laboratorio dedicato alla decorazione dei biscotti di frolla a forma di maschere veneziane. Con pasta di zucchero e zuccherini colorati ogni bambino realizzerà la propria maschera. A conclusione del laboratorio, sarà offerta ai bambini una deliziosa cioccolata calda!
Ricordatevi di prenotare!!!

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Mercoledì 13 febbraio ore 17.00 andiamo in Brasile!!!

Laboratorio di cucina per bambini dai 5 anni di età. Mercoledì prossimo 13 febbraio alle ore 17.00 ci troverete alla Libreria Sognalibri – Libri e giochi per bambini per un divertente laboratorio di cucina per bambini. Il tema del mese è il Brasile.
La cucina brasiliana è ricca di sapori e di colori, ma ciò che la caratterizza maggiormente è la varietà di frutta esotica.
Impareremo a conoscere il tamarindo, la guaiava, il platano, ma, soprattutto, impareremo a realizzare dei golosissimi biscotti tipici di questo meraviglioso Paese.
RICHIESTA LA PRENOTAZIONE!!!

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I laboratori di cucina di ClubLab alla Biblioteca Elsa Morante di Ostia

Se riuscissimo a recuperare tutto il cibo che viene buttato, non ci sarebbero più persone che muoiono di fame nel mondo. Ogni giorno una montagna di cibo perfettamente edibile o, con piccoli difetti estetici o di danno alle confezioni, diventa una montagna di spazzatura.
Sapete qual’è uno degli alimenti che sprechiamo maggiormente? Al giorno d’oggi, soprattutto, nelle mense scolastiche, ospedaliere e nelle carceri, il PANE è in testa nella classifica dei cibi più sprecati. Proponiamo, quindi, ai bambini un laboratorio di cucina del riciclo. Insegneremo come gli avanzi di pane raffermo possono essere riutilizzati, trasformati e vivere una nuova vita, deliziando in modo diverso i nostri palati. Realizzeremo della pasta a forma di gnocchetti, realizzata riutilizzando la mollica di pane avanzata. un ingrediente del “futuro” renderà ancora più speciale la nostra pasta. Al termine dell’attività, che avrà una durata di 1 ora e 30 minuti, i bambini riceveranno in omaggio un “decalogo su come non sprecare il pane e come riutilizzarlo”. L’attività sarà preceduta dal “rito della vestizione”: i bambini indosseranno grembiule e cappello da cuoco, che porteranno a casa.

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Laboratorio di cucina “alla scoperta dei Nativi d’America”

Un viaggio alla scoperta delle culture e delle tradizioni di popoli e paesi lontani: un’esplorazione che coinvolge tutti i sensi a partire…. dal gusto. VENERDI’ 18 GENNAIO dalle ore 17.00 alle ore 18.30 Chef Rossella dell’Associazione culturale ClubLab ci accompagnerà in uno strabiliante laboratorio di cucina alla scoperta dei Nativi d’America.
Quando pensiamo a questo popolo, l’immaginario comune va subito alla figura di “selvaggi” con arco e frecce, che si nutrono principalmente di carne. In realtà, si tratta di un popolo ricco di spiritualità e dall’alimentazione molto varia; quindi, non soltanto carne, ma anche erbe e frutti selvatici, semi oleosi e tanto mais che veniva consumato sotto forma di “corn bread”. Questo tipo di pane è stato adottato, poi, anche dai primi Europei che si stabilirono negli attuali States e viene tuttora preparato durante il Giorno del Ringraziamento americano.
Con i bambini, ci ispireremo a questo tipo di preparazione per realizzare il “nostro personale pane di mais”. Ogni bambino riceverà grembiule e cappellino e porterà a casa quanto preparato per l’eventuale cottura.

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CHEF A DOMICILIO

Avete anche voi la passione per la cucina, ma non ve la sentite di affrontare da soli un menù elaborato?

ENGLISH COOKING LAB

Lezioni di cucina in lingua inglese alla scoperta dei piatti più rappresentativi della tradizione gastronomica italiana…

HORTUS LAB

Progetto di laboratori di orto-cucina rivolti ad adulti e bambini.

FESTE DI COMPLEANNO

Anche la festa di compleanno di un bambino può essere animata in modo diverso, istruttivo e creativo. Vi proponiamo diverse attività che i vostri figli, guidati da professionisti cuochi ed educatori, potranno svolgere durante la festa di compleanno.

L’ARTE NEL PIATTO

Due mondi apparentemente lontani, quello del cibo e quello dell’arte che si incontrano in un piatto…

LABORATORI DI CUCINA PER ADULTI

Riscopriamo la manualità perduta in quest’epoca di pasti preconfezionati e di fastfood…

LABORATORI DIDATTICI NELLE SCUOLE

Anche Ippocrate dedica nei suoi scritti una grande attenzione al rapporto tra CIBO, ALIMENTAZIONE e SALUTE per cui perché non attingere anche dalle cucine del passato per conoscere meglio da dove veniamo.

LABORATORI PER BAMBINI

In cucina, attraverso il gioco, si apprendono i primi rudimenti di matematica, si parla di forme, di dosi e di quantità. Si impara l’importanza delle regole e il “tempo dell’attesa”. Attraverso il gioco e i percorsi sensoriali scopriamo gli alimenti base della nostra alimentazione: un vero progetto di educazione alimentare.

PROGETTO INTEGRAZIONE SOCIALE

Il cibo come strumento di condivisione e di comunicazione, soprattutto a livello femminile – la donna custode del focolare anche nelle culture più disagiate. Proposte di laboratori di cucina come scambio di conoscenze: la cucina italiana incontra le cucine del mondo.  Organizzazione di cene sociali.

COMUNICAZIONE

Carissimi soci, si è concluso il secondo anno di attività della nostra associazione. Vi ringraziamo della vostra fiducia e per l’entusiasmo che avete dimostrato nel partecipare alle nostre attività.
Vi ricordiamo che il 31 dicembre 2018 è scaduta la tessera associativa. Per poter continuare a partecipare alle nostre attività, vi invitiamo a provvedere al rinnovo.
Rossella Nalin
Presidente Associazione culturale ClubLab