L’Associazione Culturale ClubLab

L’idea dell’associazione culturale nasce dalla mia grande passione per la cucina e dal desiderio di mettere al servizio della collettività le mie conoscenze.

Soci fondatori:

Rossella Nalin
Letizia Romani
Anna Smocovich

Obiettivi dell’Associazione:

– Organizzazione di laboratori di cucina per avvicinare i bambini al mondo della cucina e della sana alimentazione, facendo mettere proprio le “mani in pasta”. I laboratori avranno lo scopo di promuovere il valore affettivo, educativo, di condivisione e anche di divertimento del “cucinare insieme”. I bambini avranno così modo di sviluppare la loro manualità e creatività. In cucina si apprendono anche i primi rudimenti di matematica (le dosi, le quantità, i tempi di cottura), l’importanza delle regole e a conoscere il principio della causa/effetto. Infine, si impara a lavorare insieme, valorizzando il “tempo dell’attesa”.

– Formazione amatoriale dei propri soci (adulti e bambini) attraverso corsi di cucina, seminari di approfondimento culinario, percorsi di degustazione che si svolgeranno nei luoghi di volta in volta individuati. Riscopriamo le radici della nostra cucina tradizionale, il gusto del mangiare sano e la conoscenza delle materie prime più giuste per la nostra salute.

– Favorire la diffusione della cultura gastronomica italiana tra i turisti stranieri in visita nel nostro Paese, attraverso semplici lezioni in lingua inglese, che permetteranno loro, una volta tornati a casa, di organizzare delle cene veramente italiane.

– Progetti didattici nelle scuole. Anche Ippocrate dedica nei suoi scritti grande attenzione al rapporto tra CIBO, ALIMENTAZIONE e SALUTE, e quindi perché non attingere anche dalla cucina delle antiche civiltà per conoscere meglio da dove veniamo? Attraverso progetti didattici, con percorsi studiati appositamente per le scuole, scopriamo i componenti base della nostra alimentazione, come il pane e la pasta e scopriamo insieme il momento in cui l’uomo ha smesso di “saziarsi” e ha cominciato a “nutrirsi”.

– Progetti di inclusione sociale, rivolti soprattutto alle donne extracomunitarie presenti nel nostro Paese:
un progetto di scambio cultural gastronomico tra donne di socialità e di condivisione.

– Creare e gestire uno o più siti web o blog per la diffusione della propria attività.

– Stipulare convenzioni con Enti pubblici, patronati, Cral, pro loco e privati per il raggiungimento del proprio scopo sociale.

– Avvalersi anche di collaboratori esterni per il raggiungimento degli scopi sociali.

Video:

L’intervista a Rossella Nalin nell’ambito della Terza Edizione di “I DITA IN PASTA – Alimentiamo buone abitudini” per la prima volta presso EXDEPO’ – ARTE CIBO CULTURA ad Ostia Lido

 

La nostra Comunicazione:

La nostra brochure di presentazione:

Il nostro LOGO:

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Il nostro Statuto

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